Ich arbeite gerne mit den Händen, suche Perfektion in Harmonie und Symmetrien.
Ich liebe meine Heimat Bayern und unsere unbandig schöne Natur.
Ich genieße ihre Stille und farbenfroh perfektionierte Einfachheit.
Hier draußen bildet alles ein wundersames Gleichgewicht; eine spürbare Symbiose.
Hier an der Donau mit ihren wunderschönen Auen, Auwäldern und Wacholderheiden, beginnt auch die Geschichte von DONAU origin.
Gin hat mich gefühlt schon ewig fasziniert.
Die schier unendlichen Möglichkeiten immer neue, herausragende Geschmackserlebnisse rund um den heimischen Wacholder zu kreieren, haben mich in ihren Bann gezogen.
Die unbeschreiblich schönen Eindrücke aus der heimischen Natur in einmalige Geschmackserlebnisse abzubilden ist meine Vision, dies im Einklang mit der Natur zu schaffen meine Mission und dabei wahre Handwerkskunst zu leben meine Motivation.
Die Liebe steckt in jedem kleinen Schritt und Detail.
Dies fängt mit der Nutzung von Bio- und Demeter-zertifizierten Rohstoffen für unsere Produkte an und erstreckt sich weiter über die Mazeration, den Brennvorgang und die anschließende, lange Reifung der Gins und gipfelt im Abfüllen und Labeln.
Im Jahr 2020 haben wir im Freundeskreis den Schritt zur Gründung gewagt.
Ich bin sehr stolz und dankbar für das bislang Erreichte. Freudig gespannt bin ich aber besonders auf die Kapitel der Geschichte von DONAU origin, die noch geschrieben werden wollen.
Wir haben noch viel vor.
Herzlichen Dank, dass ihr uns auf diesem Weg unterstützt und begleitet.
